美食

秘制延吉冷面

吉林名菜，延吉冷面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 424次浏览

📊 营养参考（每份）

375 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 481g

排骨 286g

豆腐 334g

辅料

胡萝卜 22g

红椒 45g

蒜 17g

蒜 32g

调料

生抽 7g

味精 24ml

醋 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟