美食

香辣朝鲜族泡菜

吉林 特色

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 128次浏览

📊 营养参考(每份)

265 热量 kcal
25 蛋白质 g
12 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 422克
鹌鹑蛋 195克

辅料

茼蒿 20克
金针菇 75克
南瓜 47克
莲藕 28克
海带 23克

调料

花生酱 11克
黄酒 39毫升
生抽 19克
豆豉 13毫升
番茄酱 6克

👣 制作步骤

1

鸡蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟