美食

香辣朝鲜族泡菜

吉林特色

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 119次浏览

📊 营养参考（每份）

265 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 422g

鹌鹑蛋 195g

辅料

茼蒿 19g

金针菇 75g

南瓜 47g

莲藕 28g

海带 23g

调料

花生酱 11g

黄酒 39ml

生抽 19g

豆豉 13ml

番茄酱 6g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟