美食

家常白肉血肠

吉林名菜，白肉血肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 490次浏览

📊 营养参考（每份）

333 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 465g

豆腐 494g

辅料

木耳 27g

胡萝卜 45g

青椒 33g

姜 40g

调料

胡椒粉 24g

生抽 9g

鸡精 8g

糖 13g

鸡精 18g

糖 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟