美食

香辣延吉冷面

精选吉林食材，延吉冷面原汁原味

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 108次浏览

📊 营养参考（每份）

313 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 403g

鸡心 494g

辅料

小白菜 60g

红椒 38g

调料

泡菜 22g

蚝油 40ml

陈醋 25g

生抽 34ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟