美食

正宗白山山珍

吉林特色

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 12次浏览

📊 营养参考（每份）

296 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 322g

海参 372g

辅料

海带 76g

芋头 20g

蒜苔 18g

空心菜 21g

调料

花生酱 31ml

丁香 11ml

蜂蜜 13g

料酒 21ml

豆豉 37g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟