美食

正宗辽源蘑菇

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 221次浏览

📊 营养参考（每份）

102 热量 kcal

9 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 358g

辅料

竹笋 48g

西兰花 27g

黄椒 60g

调料

芝麻酱 40ml

红糖 33g

番茄酱 5g

辣椒酱 4ml

白醋 14ml

米醋 36ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟