美食

正宗长春酱肉

正宗吉林 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 275次浏览

📊 营养参考(每份)

298 热量 kcal
28 蛋白质 g
14 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 181克
泥鳅 438克
鸡胗 502克

辅料

芥蓝 61克
山药 27克
香菜 75克
苋菜 39克
西兰花 80克

调料

白酒 30克
甜面酱 40克
冰糖 23毫升
酸菜 29克
米醋 16毫升

👣 制作步骤

1

鸽子洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸽子大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟