美食

正宗狗肉汤

经典吉林 菜式,狗肉汤 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 204次浏览

📊 营养参考(每份)

300 热量 kcal
29 蛋白质 g
15 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 502g
蛤蜊 437g
鸡胗 218g

辅料

四季豆 56g
莲藕 66g
茄子 47g
银耳 14g

调料

芝麻酱 37ml
辣椒粉 29g
草果 17ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 11分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 15分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 4分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟