美食

秘制白肉血肠

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

435 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 467g

猪肉 384g

鸡肉 204g

辅料

姜 11g

土豆 22g

香菇 44g

蒜 13g

调料

醋 26ml

料酒 25ml

糖 28ml

醋 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟