美食

家常打糕

吉林特色

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考（每份）

558 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 375g

鱼肉 430g

辅料

葱 17g

胡萝卜 29g

姜 48g

调料

料酒 17ml

鸡精 13ml

醋 19ml

味精 17ml

鸡精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟