美食

清蒸人参鸡

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 379次浏览

📊 营养参考（每份）

477 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 223g

牛肉 233g

辅料

红椒 34g

木耳 10g

调料

酱油 22g

老抽 6ml

料酒 24ml

料酒 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟