美食
红烧人参鸡
地道吉林 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
267
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
300克
五花肉
428克
辅料
蒜
121克
胡萝卜
137克
红椒
127克
芹菜
96克
调料
生抽
26毫升
老抽
15毫升
味精
3克
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟