美食

清蒸人参鸡

经典吉林菜式，人参鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 16次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 211g

辅料

葱 12g

姜 32g

调料

酱油 24g

老抽 29ml

盐 12g

料酒 20ml

胡椒粉 5g

醋 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟