美食

秘制吉林煎粉

吉林特色

📍 ⏱️ 138分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 80次浏览

📊 营养参考（每份）

157 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 420g

辅料

苋菜 65g

蒜苗 59g

白萝卜 11g

调料

咖喱酱 35ml

草果 12ml

咖喱粉 38ml

盐 8g

梅干菜 40ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟