美食

秘制长春酱肉

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 137次浏览

📊 营养参考（每份）

178 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 201g

豆腐 374g

辅料

芹菜 39g

西红柿 77g

南瓜 61g

调料

花生酱 23ml

黄豆酱 34g

料酒 4ml

腐乳 18g

香叶 19ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟