美食

传统延吉冷面

吉林特色

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 221次浏览

📊 营养参考（每份）

645 热量 kcal

63 蛋白质 g

31 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 296g

鸭肉 329g

排骨 316g

辅料

葱 43g

洋葱 11g

蒜 23g

青椒 10g

调料

盐 13ml

醋 22ml

盐 16g

酱油 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟