美食

秘制狗肉汤

吉林 传统美食,狗肉汤 做法讲究

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 99次浏览

📊 营养参考(每份)

618 热量 kcal
60 蛋白质 g
30 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 450克
章鱼 445克

辅料

豆角 58克
芥蓝 63克
卷心菜 31克

调料

辣椒酱 6毫升
酱油 11克
3毫升
红酒 7毫升
桂皮 6克
米醋 17克

👣 制作步骤

1

生蚝洗净切块,冷水焯水

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入香料炒香

⏱️ 3分钟
3

加入生蚝翻炒片刻

⏱️ 3分钟
4

加入足量开水,大火烧开

⏱️ 5分钟
5

转小火慢炖至软烂

⏱️ 60分钟
6

加盐调味,撒葱花出锅

⏱️ 3分钟