美食

秘制米肠

秘制吉林地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 135分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考（每份）

241 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 205g

兔肉 293g

鹌鹑蛋 173g

辅料

平菇 79g

空心菜 13g

菠菜 52g

香菇 55g

蒜 69g

调料

豆瓣酱 27ml

草果 12g

料酒 6g

白酒 27g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟