美食

秘制石锅拌饭

经典吉林菜式，石锅拌饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考（每份）

161 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 529g

辅料

豆芽 37g

银耳 67g

冬瓜 17g

调料

啤酒 14g

豆豉 30ml

桂皮 8ml

丁香 10ml

香醋 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟