美食
红烧打糕
吉林 经典美食，打糕 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
656
热量
kcal
65
蛋白质
g
32
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
315克
猪肉
481克
鱼肉
500克
辅料
土豆
20克
姜
50克
土豆
20克
调料
味精
5毫升
鸡精
3毫升
料酒
9克
盐
4毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸭肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟