美食

秘制人参鸡

吉林传统美食，人参鸡做法讲究

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 90次浏览

📊 营养参考（每份）

75 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 262g

辅料

茄子 27g

空心菜 30g

调料

香醋 5g

蚝油 25g

花椒粉 29g

芝麻酱 37g

甜面酱 27g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟