美食

传统延吉冷面

吉林经典美食，延吉冷面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 7次浏览

📊 营养参考（每份）

218 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 351g

排骨 273g

辅料

香菇 24g

土豆 41g

香菇 24g

调料

糖 17g

醋 17g

胡椒粉 24g

盐 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟