美食

吉林延边烤牛肉

吉林名菜，延边烤牛肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 135分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

312 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 566g

猪肚 471g

辅料

香菇 58g

油麦菜 67g

豆角 31g

葱 55g

调料

胡椒粉 23ml

香醋 34g

老抽 20g

花椒粉 35g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟