美食

正宗白肉血肠

经典吉林菜式，白肉血肠家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 242次浏览

📊 营养参考（每份）

342 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 303g

辅料

青椒 42g

木耳 42g

调料

味精 24ml

味精 22g

老抽 19g

鸡精 19ml

生抽 14g

老抽 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟