美食

特色丹东黄蚬子

辽宁经典美食，丹东黄蚬子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 121次浏览

📊 营养参考（每份）

812 热量 kcal

77 蛋白质 g

38 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 253g

猪蹄 239g

豆皮 272g

辅料

生菜 51g

山药 59g

调料

糖 40g

盐 16g

冰糖 16g

榨菜 18g

小茴香 20g

咖喱粉 25g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟