美食
麻辣小鸡炖蘑菇
辽宁 经典美食，小鸡炖蘑菇 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
391
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
383克
蘑菇
373克
辅料
香菜
39克
蒜
15克
葱
16克
调料
生抽
19毫升
淀粉
13克
醋
19毫升
胡椒粉
5克
鸡精
8克
糖
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟