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辽宁西塔大冷面

辽宁 特色

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 19次浏览

📊 营养参考(每份)

666 热量 kcal
64 蛋白质 g
32 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 471克
扇贝 194克
猪肝 286克

辅料

竹笋 62克
冬瓜 44克
油麦菜 25克
青椒 36克
大白菜 43克

调料

黄酒 23克
生抽 33克
梅干菜 28克

👣 制作步骤

1

鸭肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸭肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟