美食

特色西塔大冷面

辽宁特色

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 298次浏览

📊 营养参考（每份）

1167 热量 kcal

115 蛋白质 g

57 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 212g

鱿鱼 435g

鲫鱼 489g

辅料

油麦菜 64g

葱 55g

韭菜 55g

黄瓜 26g

调料

XO 酱 11ml

小茴香 9ml

花椒粉 5g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟