美食

特色杨家吊炉饼

辽宁 经典美食,杨家吊炉饼 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 43次浏览

📊 营养参考(每份)

708 热量 kcal
69 蛋白质 g
34 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 422克
鸡胗 560克
鸡肉 377克

辅料

20克
土豆 40克
胡萝卜 56克
油麦菜 62克

调料

黄酒 28克
香醋 21毫升
辣椒酱 21克
孜然 25克
白糖 26克
白酒 15毫升

👣 制作步骤

1

鸡蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟