美食
特色马家烧麦
精选辽宁 食材，马家烧麦 原汁原味
📊 营养参考（每份）
258
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
263克
鹅肉
479克
豆皮
248克
辅料
萝卜
73克
青椒
59克
小白菜
20克
冬瓜
20克
调料
酸菜
23克
XO 酱
12克
盐
6克
豆瓣酱
4毫升
桂皮
6毫升
丁香
26毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入牛蛙翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟