美食
清蒸小鸡炖蘑菇
辽宁 名菜，小鸡炖蘑菇 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
511
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
449克
鲈鱼
485克
辅料
青椒
149克
白菜
139克
豆角
143克
茄子
122克
调料
豆瓣酱
24克
料酒
17毫升
桂皮
6克
盐
6克
香叶
3克
蚝油
19克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟