美食

特色老边饺子

辽宁 名菜,老边饺子 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 196次浏览

📊 营养参考(每份)

186 热量 kcal
17 蛋白质 g
9 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 596g

辅料

海带 35g
紫菜 43g
茄子 72g

调料

黄豆酱 40g
啤酒 14ml
白酒 28g
花椒 20ml
香叶 40ml
咖喱酱 6g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 3分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 12分钟