美食

特色小鸡炖蘑菇

辽宁特色

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 72次浏览

📊 营养参考（每份）

233 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 190g

羊肉 475g

辅料

荷兰豆 50g

红薯 42g

西兰花 72g

调料

红酒 29g

豆豉 3g

泡菜 21ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟