美食
特色小鸡炖蘑菇
辽宁 特色
📊 营养参考（每份）
240
热量
kcal
23
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
302克
蘑菇
393克
辅料
姜
30克
香菜
31克
葱
19克
洋葱
11克
调料
盐
6克
老抽
10毫升
淀粉
15克
生抽
23毫升
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟