美食

辽宁那家馆白肉血肠

地道辽宁 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 237次浏览

📊 营养参考(每份)

348 热量 kcal
34 蛋白质 g
17 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 337g
牛蛙 437g
猪肚 574g

辅料

菠菜 77g
青萝卜 61g

调料

3ml
豆豉 4g
黄豆酱 40g
陈醋 26ml
番茄酱 26ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 14分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 11分钟
9

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟