美食

家常小鸡炖蘑菇

地道辽宁风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 438次浏览

📊 营养参考（每份）

232 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 344g

羊肉 309g

辅料

洋葱 20g

胡萝卜 12g

胡萝卜 29g

红椒 11g

调料

老抽 25g

盐 27ml

生抽 24g

胡椒粉 27ml

老抽 11ml

料酒 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟