美食
传统奉天小馆
辽宁 传统美食，奉天小馆 做法讲究
📊 营养参考（每份）
165
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
175克
羊肉
175克
辅料
卷心菜
80克
黄瓜
41克
丝瓜
62克
红薯
39克
银耳
67克
调料
花椒粉
3克
沙拉酱
15毫升
米醋
16毫升
梅干菜
9毫升
冰糖
19克
白酒
26毫升
老抽
13毫升
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟