美食

辽宁杨家吊炉饼

辽宁经典美食，杨家吊炉饼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 28次浏览

📊 营养参考（每份）

1090 热量 kcal

107 蛋白质 g

53 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 531g

章鱼 501g

螃蟹 562g

辅料

玉米 74g

苋菜 50g

黄椒 50g

调料

白糖 17g

豆瓣酱 34g

香醋 27ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

7

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟