美食

香辣小鸡炖蘑菇

经典辽宁菜式，小鸡炖蘑菇家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 195次浏览

📊 营养参考（每份）

663 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 225g

鸡肉 408g

辅料

蒜 11g

红椒 10g

葱 31g

木耳 12g

调料

盐 20g

生抽 9g

料酒 27ml

鸡精 16ml

盐 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟