美食

传统西塔大冷面

精选辽宁 食材,西塔大冷面 原汁原味

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考(每份)

860 热量 kcal
83 蛋白质 g
41 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 510克
鹌鹑 308克

辅料

红薯 48克
西兰花 40克
木耳 52克
苋菜 20克

调料

味精 3克
料酒 37克
酸菜 24克
豆瓣酱 22毫升

👣 制作步骤

1

鹅肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鹅肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟