美食

传统那家馆白肉血肠

传统辽宁地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

766 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 355g

鸡胗 532g

鸡蛋 591g

辅料

玉米 37g

红薯 26g

木耳 52g

胡萝卜 10g

调料

白酒 32g

红糖 3ml

咖喱酱 32g

花椒粉 22g

胡椒粉 36g

腐乳 7g

榨菜 22g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟