美食

传统猪肉炖粉条

辽宁传统美食，猪肉炖粉条做法讲究

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 120次浏览

📊 营养参考（每份）

1177 热量 kcal

112 蛋白质 g

56 脂肪 g

14 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 460g

鲜虾 389g

羊肉 257g

辅料

西红柿 80g

青萝卜 61g

花菜 63g

玉米 10g

杏鲍菇 42g

调料

冰糖 31ml

豆豉 28ml

陈醋 37ml

盐 4g

黄豆酱 28ml

甜面酱 29ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟