美食
传统小鸡炖蘑菇
精选辽宁 食材，小鸡炖蘑菇 原汁原味
📊 营养参考（每份）
597
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
416克
蘑菇
454克
辅料
洋葱
47克
姜
25克
调料
料酒
28毫升
老抽
10毫升
蚝油
15克
鸡精
4克
淀粉
10克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟