美食

传统小鸡炖蘑菇

精选辽宁食材，小鸡炖蘑菇原汁原味

📍 ⏱️ 130分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 185次浏览

📊 营养参考（每份）

775 热量 kcal

75 蛋白质 g

37 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 507g

鸭肉 431g

墨鱼 175g

辅料

荷兰豆 58g

茼蒿 54g

丝瓜 53g

杏鲍菇 21g

油麦菜 71g

调料

辣椒酱 10ml

蜂蜜 4ml

桂皮 7g

草果 8ml

芝麻酱 39ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟