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经典铁岭李记坛肉

经典辽宁菜式，铁岭李记坛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 239次浏览

📊 营养参考（每份）

542 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 227g

泥鳅 525g

贝类 547g

辅料

蒜苔 48g

冬瓜 44g

银耳 48g

红薯 14g

蒜苗 59g

调料

味精 19g

桂皮 4g

啤酒 8ml

辣椒粉 10g

香醋 40ml

白糖 37ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟