美食

经典抚顺麻辣拌

精选辽宁食材，抚顺麻辣拌原汁原味

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考（每份）

1274 热量 kcal

125 蛋白质 g

62 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 427g

羊杂 464g

螃蟹 353g

辅料

油麦菜 47g

海带 79g

调料

沙茶酱 6g

料酒 26ml

芝麻酱 21g

草果 4g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟