美食
传统小鸡炖蘑菇
辽宁 特色
📊 营养参考（每份）
473
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
472克
蘑菇
452克
辅料
洋葱
31克
姜
34克
调料
鸡精
8克
糖
7克
老抽
8毫升
醋
21毫升
蚝油
13克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟