美食

传统小鸡炖蘑菇

辽宁特色

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 325次浏览

📊 营养参考（每份）

584 热量 kcal

57 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 437g

牛肉 410g

鸡肉 291g

辅料

姜 25g

胡萝卜 39g

蒜 18g

胡萝卜 33g

调料

胡椒粉 6ml

鸡精 30ml

酱油 22g

生抽 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟