美食
特色小鸡炖蘑菇
辽宁 经典美食，小鸡炖蘑菇 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
172
热量
kcal
15.6
蛋白质
g
9.1
脂肪
g
7.4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
406克
蘑菇
329克
辅料
葱
28克
蒜
29克
调料
醋
13毫升
糖
13克
老抽
5毫升
蚝油
16克
生抽
16毫升
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟