美食

特色小鸡炖蘑菇

辽宁经典美食，小鸡炖蘑菇做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 126次浏览

📊 营养参考（每份）

372 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 223g

豆腐 467g

鸡肉 402g

辅料

洋葱 34g

香菇 41g

调料

味精 8ml

味精 11ml

老抽 18g

胡椒粉 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟