美食

经典老边饺子

辽宁名菜，老边饺子传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 216次浏览

📊 营养参考（每份）

87 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 155g

辅料

青萝卜 11g

苦瓜 69g

蒜 49g

平菇 77g

金针菇 51g

调料

生抽 25g

老抽 26ml

小茴香 24ml

豆豉 34ml

黄豆酱 14ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟