美食

家常朝阳碗坨

辽宁 经典美食,朝阳碗坨 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 122分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 249次浏览

📊 营养参考(每份)

689 热量 kcal
68 蛋白质 g
34 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 528g
排骨 250g
鲜虾 571g

辅料

土豆 17g
23g

调料

香叶 9g
白酒 34ml
味精 19g
啤酒 36g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 20分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 17分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟