美食

家常铁岭李记坛肉

辽宁 传统美食,铁岭李记坛肉 做法讲究

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 135次浏览

📊 营养参考(每份)

394 热量 kcal
39 蛋白质 g
19 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 471克
章鱼 568克
猪肉 509克

辅料

黄椒 37克
荷兰豆 29克

调料

小茴香 13克
生抽 18克
红酒 19毫升
雪菜 5克
腐乳 30毫升

👣 制作步骤

1

鲈鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲈鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟