美食

正宗猪肉炖粉条

辽宁 名菜,猪肉炖粉条 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考(每份)

345 热量 kcal
33 蛋白质 g
16 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

五花肉 425克
猪里脊 387克

辅料

红椒 30克
豆角 139克
芹菜 114克
韭菜 36克

调料

豆瓣酱 21克
味精 5克
胡椒粉 3克
花椒 7克
八角 3克
3克

👣 制作步骤

1

面条准备好,如果是干面先泡软

⏱️ 10分钟
2

锅中加水烧开,放入面条煮熟

⏱️ 8分钟
3

另起锅准备汤底,加入高汤和调料

⏱️ 5分钟
4

将面条捞入碗中,倒入汤底

⏱️ 2分钟
5

放上配菜,撒葱花即可

⏱️ 2分钟